Vi har sommarstängt och öppnar igen den 12/8!
Under vår stängda period går det bra att nå oss via mail på info@restaurangasplund.se
Vi läser och svarar varje torsdag under hela sommaren!
Vi önskar er en riktigt fin sommar!
Lunch
| Måndag – Fredag 135 | vecka 33 |
12 Augusti – 16 Augusti
Måndag
Bakad torsk – äggcrème –
betor – kapris – brynt smör
Pasta Salciccia – fänkål –
citron – chili – grädde – parmesan – casarecce
Pasta Pesto – confiterad
tomat – ruccola – parmesan
Tisdag
Gräddig fiskgryta – krondill
– kräftor – pepparotscréme – krutonger
Raggmunk – stekt fläsk –
lingon – syrad kål – persilja
Tortilla Espanyol – potatis –
paprika – lök – chili – ruccola
Onsdag
Friterad fjällbrosme – lök
och saltgurkacrème – rostad potatis - fänkålscrudité
Knaprig Klubbfilé –
grönpeppar – dijonsenap – gröna bönor – rostad potatis
Gnocchi – svamp – salvia –
brynt smör
Torsdag
Kaviarströmming – potatispuré
- smörslungad purjolök – massa dill
Kalvfärsbiff – Dijon gräddsås
– dillinlagd gurka – potatispuré – rostad spetskål
Morotsbiff – pärlcouscous –
morotstzatziki – mynta – tomat
Fredag
Wallenskiva (lax och kräftwallis) - kryddost –
potatiscrème - brynt smör – citron – purjolök
Frasig fläskschnitzel –
kryddig potatis – kaprissmör – citron – steksky
Lasagne – ratatouille –
getost – spenat
Alltid på Asplund
Dagens soppa – sallad – parmesan – krutonger 105
Räksallad
Räkor 100 gr – nobisdressing – kokt ägg – citron – dill – sallad 165
Stänkare Pizza/sallad
Kantareller – silverlök –
färskost – krasse – betor – mozzarella 175: -
