Vill ni hellre sätta er ner till en bordsserverad trerättersmeny?
Förrätt
Råbiff
på rödbeta med bakad lök, friterad kapris, senapscrème
samt riven pepparrot och krasse
Varmrätter
Halstrad röding med Sandefjordssås, marinerad broccoli, potatiscrème
samt picklad fänkål och dill
Alternativt
Broccolibiff med picklad fänkål, krossad potatis samt chilicrème och krasse
Dessert
Crème brûlée
295kr per person inklusive moms
Boka ert bord nedan eller genom att maila till: info@restaurangasplund.se
Börja dagen hos oss i våra vackra lokaler!
Frukostbuffé |
Vardagar kl. 07.00 - 09.00
Måndag - torsdag 95
På fredagar lyxar vi till buffén lite extra och då kostar den 135
Ljust bröd – Mörkt bröd –
Knäckebröd
Vispat smör – Färskost – Dijon
Leverpastej – Smörgåsgurka
Ost – Rökt skinka – Kalkon
Krasse – Tomat – Gurka – Paprika
Hummus
Löskokt ägg – Hårdkokt ägg –
Kaviar
Yoghurt – Granola – Kvarg –
Honung
Äppeljuice – Apelsinjuice –
Måbrashot
Kaffe – Te
Veganskt alternativ:
Vegansk ost – Havregurt –
Hummus – Havregrynsgröt
A la carte från köket:
Havregrynsgröt med äppelkompott
smaksatt med ingefära och grön kardemumma
Äggröra med gräslök och krasse
På fredagar utökar vi buffén med:
Croissanter
– Marmelad – Avokado – Pain au chocolat – Fruktsallad
Dagens lunch
måndag – onsdag 130 | fredag 140 | vecka 20 | 23-27 maj
Måndag
Bakad sej – brynt smör – äggröra – bakad broccoli – färskpotatis - krasse
Gräddig kalvfärssås – rosmarin – vitlök – casareccepasta – parmesan – rucola
Vegetariska smörrebröd – 1 ägg & blomkål – 2 jordärtskocka & lök – 3 rödbeta & getost
Tisdag
Bouillabaisse – ramlöksaioli – rotfrukter – parmesan – krutonger
Raggmunk med fläsk – lingon – spetskål – morot – persilja
Blomkålsbiffar – grilling cheese – quinoa – vitlöksyoghurt – Ajvar – örtsallad
Onsdag
Pankopanerad kummel – rostad potatis – rostad kokos – mynta – mango – tomat – koriander
Grillad kycklinglår – färsk potatis – MojoRojo – kycklingsky – rostad paprika – rödlök
Bakad spetskål – salsa Verde – sötpotatiscrème – fetaost – vita bönor – rostade frön
Torsdag stängt |Kristi Himmelsfärd!
Fredag
Bakad torsk – krämig hummersås – jalapeño – gurka – blomkål – dill
Grillad Picahna (rostbiffslock) – rostad potatissallad – chimichurrimajonnäs – tomat – bönor
Vegansk ”Palak Paner” Tofu – spenat – ris – kokosmjölk – ingefära – koriander
Stänkare ”biff minuté macka”
Grillad biff – surdeg – tomat – pepparrot – marinerad lök – dragonmajonnäs – pommes frites 195
Alltid på Asplund
Räksallad Come back!
Räkor (100gr) – Nobisdressing – citronmarinerad avokado – kokt ägg – citron – dill 195
Dagens pizza – Ny varje dag
Dagens soppa – sallad – parmesan – krutonger 90
Asplunds avhämtning
På vardagar kan du beställa avhämtning från oss direkt här på hemsida via länken nedan.
Betalning sker med kort eller swish direkt vid bokning.