Dagens lunch | måndag – torsdag 130 | fredag
140
vecka 49 | 5
– 10 december
Måndag
Gräddig viltskav –
champinjoner – saltgurka – lingon – persilja
Dillbakad sej – Sandefjordsås
– örtolja – ärtsallad – kokt potatis
Ugnsrostad blomkål – haloumi –
Tisdag
Fiskgryta bouillabaisse –
parmesan – krutonger – aioli – rotfruktsbrunoise – räkor
Stekt rimmat fläsk – löksås –
rostad kål – kokt potatis
Kikärtsgryta – chili – kokosgrädde – kryddigt ris – koriander
Onsdag
Pytt Bellman – stekt ägg –
betsallad – dijonsenap – smörgåsgurka
Dijonsenapsstekt strömming –
lingon – citron – skirat smör – potatispuré – råkost på morötter
Pad thai – stekt ägg –
äggnudlar – lime – jordnötter
Torsdag
Biff à la Lindström –
persiljesmör
–
rostad potatis – rödvinssky –
grönsallad
Pankofriterad rödspätta –
hyvlade grönsaker – lime – soja – chilimajonnäs – ris
Vegetarisk lasagne – zucchini
– aubergine – mozzarella – rucola – rostade frön
Fredag
Pepparstekt innanlår bourguignon
– champinjoner – smålök – morot – potatispuré
Halstrad lättgravad lax –
dillstuvad potatis – dansk hovmästarsås – sweet gem – gurka – dill
Vietnamesiska vårrullar –
mynta – dippsås – risbollar – pak choi
Alltid på Asplund Räksallad
Räkor (100 gr) – Nobisdressing – citronmarinerad avokado – kokt ägg – citron – dill | 195
Dagens soppa
Med sallad – parmesan – krutonger |
95
