Dagens lunch
| 125 kr |
måndag – fredag | 10.00
– 13.30
vecka 23 | 5 – 9 juni
Måndag
Bakad torsk – rödbetor – kapris – riven pepparrot – färsk potatis – citron – brynt smör
Lammkorv Merquez – rostad potatis – mojo rojo – aioli – blekselleri – fänkål – broccoli – persilja
Risotto – grön sparris i variation – Almnäs tegel – saltrostade frön
Tisdag
STÄNGT – Grattis Sverige på nationaldagen!
Onsdag
Fish taco – tortilla – mangosalsa – tomatsallad – koriander – kryddigt sticky ris
Kyckling rödcurry – potatis – bambuskott – paprika – morot – limeblad – koriander – kokosgrädde
Quesadillas – sötpotatis – svarta bönor – Pica de Gallo – avokado
Torsdag
Pestobakad sej – vitvinssås – färsk potatis – crudité på vit sparris – zucchini – fänkål
Kalvfärsbiff – vitpeppargräddsås – rostad spetskål – inlagd gurka – färsk potatis – lingon
Bakad spetskål – vit böncrème – ramslökspesto – röd endiv - chilirostade kikärtor
Fredag
Inkokt lax – färsk potatis – pepparrotscrème – citron – dill – marinerad blomkål
Grillad fläskkarré – äppel-slaw – klyftpotatis – steksky à la macha – chili: ancho och chipotle
Vegetarisk lasagne – fetaost – spenat – zucchini – tomat – rucola
Stänkare
Philles trippel cheeseburger med dirty pommes
Väddö cheddar – färskost – parmesan – jalapeño – rostad lök – karamelliserad lök 175
Alltid på Asplund
Räksallad
Räkor (100 gr) – Nobisdressing – citronmarinerad avokado – kokt ägg – citron – dill 195
Dagens soppa – sallad – parmesan – krutonger 95
Vill ni sätta er ner till en bordsserverad två- eller trerättersmeny?
Perfekt till affärslunchen eller den lyxiga vardagslunchen! Boka senast dagen innan ankomst så kommer ni till ett uppdukat bord när det passar er, med början kl. 10 – 13. Använd länken nedan och mejla er bokning till oss.
Affärslunchen
April – juni 2023
Förrätt
Inkokt vit sparris – Asplunds kallrökta lax – ramslökscrème – potatiscrunch – örter
Varmrätt
Grillad biff minute – rödvinssky – citron- & chilismör – primörfat
Vegetariskt alternativ: Friterade morotsbollar – citron- & chilismör – primörfat
Dessert
Bärtartelett – vaniljcrème – oxalis
Två rätter, 295 kr
Tre rätter, 345 kr