Dagens lunch | 125 kr | måndag – fredag | 10.00 – 13.30
vecka 13 | 27 – 31 mars
Gräddbrässerad torsk- & laxbiff – räkor – dill – citron – potatispuré – ärtsallad
Indisk kyckling masala – basmatiris – linser – rostad blomkål – gurk- & myntayoghurt
Panpizza vego – ugnsrostade tomater – rödlök – mozzarella – pesto – rucola
Tisdag
Pytt Bellman – stekt ägg – saltgurka – inlagda rödbetor – persilja
Tom kha pla – lime- & tomatcrème – morot – koriander – pak choi
Pasta tortelli – svamp – parmesan – tomatsås – bönsallad – basilika
Onsdag
Nattbakad fläsksida – fried rice – chilimajonäs – hyvlade grönsaker – wasabi – yuzu
Dijonsenapstekt strömming – lingon – skirat smör – citron – potatispuré – grönkål – morot
Grillat libabröd – rostad majs – kryddstekt anammafärs – syrad purjolök – koriander
Torsdag
Köttbullar – gräddsås – pressgurka – lingon – potatispuré
Ugnsbakad rödspätta – vitvinssås – färskpotatis – ängagrönt
Pad thai vego – jordnötter – stekt ägg – äggnudlar – chili
Fredag
Halstrad lax – hollandaise – marinerad broccoli – kokt potatis
Boeuf bourguignon – smålök – bacon – champinjoner – rött vin – pilaffris – persilja
Råraka – rödlök – avokado – gräddfil – örter – ärtsallad
Stänkaren
Grilled sandwich tunacado ”Mama and the Juice” 145
Alltid på Asplund
Räksallad
Räkor (100 gr) – Nobisdressing – citronmarinerad avokado – kokt ägg – citron – dill 195
Dagens soppa – sallad – parmesan – krutonger 95
Vill ni sätta er ner till en bordsserverad två- eller trerättersmeny?
Perfekt till affärslunchen eller den lyxiga vardagslunchen! Boka senast dagen innan ankomst så kommer ni till ett uppdukat bord när det passar er, med början kl. 10 – 13. Använd länken nedan och mejla er bokning till oss.
Affärslunchen
Januari – 6 april
Förrätt
Sotad Fröya-lax – ”leche de tigre” – rimmad gurka – rädisa – friterad lök – sesamfrön – shisokrasse
Veg: Sotad avokado – ”leche de tigre” – rimmad gurka – rädisa – friterad lök – sesamfrön – shisokrasse
Varmrätt
Grillad kalvschnitzel – ragu på portabellosvamp – tomat och pärllök – gräddig tagliatelle – rostad grönkål G* MP*
Veg: Bakad portabello
– tomatragu – sojabönor – rostad pärllök – gräddig tagliatelle – rostad grönkål
G* MP*
Efterrätt
Crème brulée – ingefära – citrongräs
Två rätter, 295 kr
Tre rätter, 345 kr
G = gluten
MP = Mjölkprotein