Måndag
Stekt strömming – potatispuré
– lingon – brynt smör – gurka – dill
Grillad Merquez – risoni –
marinerad zucchini – parmesancrème
Omelett – svamp – parmesan –
persilja – grönsallad
Pizza Julskinka: vörtkryddor
– torkad grönkål – senapsfärskost – katrinplommoncrème – persilja 135
Tisdag
Fiskgryta Bouillabaisse –
räkor – krutonger – parmesan – saffransaioli
Kryddgrillad fläskkarré –
glasnudlar – chilimajonnäs – wasabi/yuzu – pak choi – koriander
Mac and Cheese – knaprig halloumi
– ärtsallad / Tillval: Kostas Way Peperoni
Pizza Bresaola: vitlök –
persilja – tomat – balsamico 135
Onsdag
Dill- och kryddbakad sej –
krämigt ägg – bakad rödlök – gräslök – kavring smul – vitvinssås – potatis
Kokt kalv i dill – rostad kål
– rostad morot – potatis
Beluga Bolognese – rotfrukter
– basilika – tomat – pasta – parmesan
Pizza Jansson: ansjovis –
potatis – smörkokt lök – dill – smetana 135
Torsdag
Friterad torsk – rostad
potatis – rostad lökmajonnäs – petit pois – dill – inkokt lök
Dansk sjömansbiff – saltgurka
– senapscrème – persilja
Fried rice – stekt ägg –
groddar – sriracha – koriander – sesamfrön – lime
Pizza Rökt lax: pepparrot – fänkål
– dill – forellrom 135
Fredag
Bakad kolja – Sandefjordssås –
potatis – smörkokt spetskål – dill – gurka
Grillad flankstek –
chilibearnaise – rostad potatis – rödvinssky – tomatsallad
Grillad tortilla – Ras el Hanoutfärs
– svarta bönor – syrad lök – yoghurt – koriander
Pizza Kebab: fefferoni –
isberg – tomat – gurka – vit sås – röd sås 135
Fredagsstänkaren
Asiatisk råbiff – gari – wasabimajonnäs
– rostad lök – sesamfrön – pommes frites 185
Hela veckan
Räksallad – avokado –
nobisdressing – citron – kokt ägg 165
Dagens soppa – sallad –
parmesan – krutonger 90
