Dagens lunch
| 125 kr |
måndag – fredag | 10.00
– 13.30
vecka 23 | 5 – 9 juni
Måndag
Bakad torsk – rödbetor –
kapris – riven pepparrot – färsk potatis – citron – brynt smör
Lammkorv Merquez – rostad
potatis – mojo rojo – aioli – blekselleri – fänkål – broccoli – persilja
Risotto – grön sparris i
variation – Almnäs tegel – saltrostade frön
Tisdag
STÄNGT – Grattis Sverige på nationaldagen!
Onsdag
Fish taco – tortilla –
mangosalsa – tomatsallad – koriander – kryddigt sticky ris
Kyckling rödcurry – potatis –
bambuskott – paprika – morot – limeblad – koriander – kokosgrädde
Quesadillas – sötpotatis –
svarta bönor – Pica de Gallo – avokado
Torsdag
Pestobakad sej – vitvinssås –
färsk potatis – crudité på vit sparris – zucchini – fänkål
Kalvfärsbiff – vitpeppargräddsås
– rostad spetskål – inlagd gurka – färsk potatis – lingon
Bakad spetskål – vit böncrème
– ramslökspesto – röd endiv - chilirostade kikärtor
Fredag
Inkokt lax – färsk potatis –
pepparrotscrème – citron – dill – marinerad blomkål
Grillad fläskkarré – äppel-slaw
– klyftpotatis – steksky à la macha – chili: ancho och chipotle
Vegetarisk lasagne – fetaost
– spenat – zucchini – tomat – rucola
Stänkare
Philles
trippel cheeseburger med dirty pommes
Väddö cheddar – färskost –
parmesan – jalapeño – rostad lök – karamelliserad lök 175
Alltid på Asplund
Räksallad
Räkor (100 gr) – Nobisdressing – citronmarinerad avokado – kokt ägg – citron – dill 195
Dagens soppa – sallad – parmesan – krutonger 95
