Dagenslunch vecka 32 | 15-19 augusti
Måndag-torsdag 130 | Fredagar 140
Måndag
Dijonsenapsstekt strömming –
potatispuré – skiratasmör – dillgurka – lingon
Nattbakad svensk fläskkarré –
citron- & getostgräddsky – rostade potatis – hyvlad zucchini – basilika
Svamprisotto – parmesan –
bakad purjolök – örter
Tisdag
Bakad Kolja – brynt smör – krämigt ägg – broccoli – rostad potatis –
citron – dill
Lammkorv Merquez – aioli – bulgur – tomat – aubergine – vitlök – paprika
Socca – confiterad tomat – fetaost – pesto – spenat - parmesan
Onsdag
Fiskgryta Rödcurry – potatis –
morot – champinjon – vattenkastanj – koriander
Kyckling bang bang
Sichuanpeppar – ris – ingefärspicklad gurka – salladslök – sesamfrön –
koriander
Friterad Eldost – rostad
potatis – tzatziki – oliver – tomatsallad
Torsdag
Köttbullar – kryddig tomatsås
– krossad potatis – kapris – vitlök – citron – zucchini
Tunacake Som tam – glasnudlar
– rättika – papaya – chilicrème – koriander – morot
Rostade rotfrukter – vitbönscrème
– citron – vitlök – rostade frön
Fredag
Bakad torsk wasabi/sesam –
misobakad spetskål – brynt sojasmör – jasminris – koriander
Grillad Fläskkotlett –
grönpepparsky – dragonrostad potatis – haricotsverts
Poke Bowl – kimchimarinerad
tofu – avokado – mango – sojabönor – gurka – koriander
Stänkare
Stänkaren kommer in korta
skurar under vecka!
Alltid på Asplund
Räksallad
Räkor (100gr) – Nobisdressing
– citronmarinerad avokado – kokt ägg – citron – dill 195
Dagens soppa – sallad –
parmesan – krutonger 90
