Registera dig till vårt nyhetsbrev!

Dagens lunch | måndag – fredag 125 | vecka 38 | 18 – 22 september

 

Måndag  
 

Lenas frutti di mare pasta – räkor – bläckfisk – aioli – persilja

Lasagne carbonara – svamp – fläsk – svartpeppar – tomat – ruccola – basilika

Cannelloni – ricotta – spenat – tomatsås – ruccola – grillad zucchini

 

Tisdag 

Fiskgryta Moqueca – paprika – limecrème – koriander – spiskummin 

Chili Con Carne – gräddfil – nachos – ris – rostad majs – jalapeño – tomat – svarta bönor  

Bowl – svart ris – broccoli – sojabönor – koriander – mango – vegofärs

Onsdag

Fiskburgare – ”Dirty” klyftpotatis – Väddö cheddar – krämig kålsallad – pepparrot – dill

Kokt kalv i dill – rostad morot – rostad potatis – rostad spetskål

Pannuomi Burger – sötpotatis pommes frites – vegansk chilicrème – tomat – picklad gurka

Torsdag 

Friterad havskatt – skarpsås – rostad potatis – fänkål – espelette – dill – gurka

Lammfärsbiff Hybrid – vitlök- & rosmarinsky – rostad vitlökspotatis – oliver –
tomat – gurka – basilika

Rödbetsbiff med vegofärs – fetaost – linssallad – chili – citron – endiver

 

Fredag  

Halstrad lax – hollandaise – sockerärtsallad – potatis – kapris – dill – citron

Oxbringa Lyonnaise – rostad potatis – stekt lök – rödvinssky – dijonnaise – bönsallad

Pad thai – lime – jordnötter – sweet chili – groddar – koriander – tofu

Veckans stänkare

Grillat Surdegsbröd – Burrata – Prosciutto di parma – tomat – basilika – olivolja 195:-

Alltid på Asplund

Räksallad

Räkor (100 gr) – Nobisdressing – citronmarinerad avokado – kokt ägg – citron – dill 195:-


Dagens soppa

Sallad – parmesan – krutonger 95:-


Välkomna!


Ny meny – affärslunchen sensommar & höst

Från den 7 augusti 2023 kan ni boka vår populära affärslunch. Senast dagen innan ankomst så kommer ni till ett uppdukat bord när det passar er, med början kl. 10 – 13. Använd länken nedan och mejla er bokning till oss. 

Affärslunchen

Sensommar & höst 2023 

 

Förrätt

Bakade betor – getostcrème – rostade frön – vattenkrasse – honungsvinägrett
lufttorkad skinka från Nibble gård


Varmrätt

Kryddbakad röding – mandelpotatis – kantareller – bakad schalottenlök
sandefjordsås – krasse

Vegetariskt alternativ: Falafel på gotländska baljväxter – mandelpotatis
kantareller – sandefjordsås – krasse

Dessert

Mandelkaka – vispad vaniljgrädde – hjortron – rostad mandel – atsinakrasse

 

Två rätter, 295 kr

Tre rätter, 345 kr


Börja dagen hos oss i våra vackra lokaler!

Frukostbuffé  |  Vardagar kl. 07.00 – 09.00 

Måndag – torsdag 95
På fredagar lyxar vi till buffén lite extra och då kostar den 135 kr.


Frukostbuffé

Ljust bröd – Mörkt bröd – Knäckebröd

Vispat smör – Färskost – Dijonsenap

Leverpastej – Smörgåsgurka

Ost – Rökt skinka – Kalkon

Krasse – Tomat – Gurka – Paprika

Hummus

Löskokt ägg – Hårdkokt ägg – Kaviar

Yoghurt– Jordgubbsfil – Honung – Granola

Äppeljuice – Apelsinjuice – Blodapelsin – Måbrashot

Havregrynsgröt med kompott – kanel

Äggröra

Kaffe – Te

95 kr


Veganskt alternativ:

Vegansk ost – Havregurt – Hummus – Havregrynsgröt


Extra på fredagar:

Croissanter – Marmelad – Avokado – Pain au chocolat – Fruktsallad

135 kr