Nya brunchen 2023!
Nu öppnar vi upp för brunch igen from den 14/1, 11.30 – 14.00.
Varmt välkomna till oss!
Det kalla
Lantbröd G – mörkt bröd G – fröknäcke GF
Vispat smör – örtfärskost LF
Charkuterier
Marinerade oliver – kronärtskocka barigoule
Grillad surdegsmacka – kyckling – curry – äpple – jalapeño
Klassisk caesarsallad – parmesan – krutonger G
Äggnudelsallad – pak choi – wasabi – yuzu – sesamfrön – koriander
Sallad på bakad mandelpotatis ”Korean style” – rädisa – salladslök – ingefära – gurka – vitlöksdressing
Sallad på gulbeta – champinjoner – senapsvinägrett – gröna bönor – röda endiver
Det varma
Bakad lax ”leche de tigre”
Confiterad kycklinglårfilé – grönpeppar – dijonsenap – rostad vitlök
Rödbrässerad fläsksida
Helgens omelett
Örtrostad amandine-potatis
Bakad grillad rotselleri – äpple – rostad spetskål – krasse
Våffelstation
Våfflor
Rårörda hjortron – hallonsylt – vispad grädde – chokladsås – Nutella – salt kolasås
Desserter
Ost – fruktkompott – knäcke
Crème brulée – ingefära – citrongräs
Fruktsallad
Mördegstartelette – passionsfruktscurd – kokos – vit chokladkräm – atsinakrasse
Chokladmousse – maräng – grädde – banan – rostad kokos – oxalis
Rawboll – dadlar – hallon – lakrits
Chokladboll
325 kr, Barn 2–12 år 125 kr