Nya brunchen 2023!

Nu öppnar vi upp för brunch igen from den 14/1, 11.30 – 14.00.
Varmt välkomna till oss!

Det kalla

Lantbröd G – mörkt bröd G – fröknäcke GF

Vispat smör – örtfärskost LF

Charkuterier

Marinerade oliver – kronärtskocka barigoule

Grillad surdegsmacka – kyckling – curry – äpple – jalapeño

Klassisk caesarsallad – parmesan – krutonger G

Äggnudelsallad – pak choi – wasabi – yuzu – sesamfrön – koriander

Sallad på bakad mandelpotatis ”Korean style” – rädisa – salladslök – ingefära – gurka – vitlöksdressing

Sallad på gulbeta – champinjoner – senapsvinägrett – gröna bönor – röda endiver

Det varma

Bakad lax ”leche de tigre”

Confiterad kycklinglårfilé – grönpeppar – dijonsenap – rostad vitlök

Rödbrässerad fläsksida

Helgens omelett

Örtrostad amandine-potatis

Bakad grillad rotselleri – äpple – rostad spetskål – krasse

Våffelstation

Våfflor

Rårörda hjortron – hallonsylt – vispad grädde – chokladsås – Nutella – salt kolasås

Desserter

Ost – fruktkompott – knäcke

Crème brulée – ingefära – citrongräs

Fruktsallad

Mördegstartelette – passionsfruktscurd – kokos – vit chokladkräm – atsinakrasse

Chokladmousse – maräng – grädde – banan – rostad kokos – oxalis

Rawboll – dadlar – hallon – lakrits

Chokladboll