Vår brunch har sommaruppehåll och öppnar igen den 20/8!
OBS! Den 27/8 har vi stängt vår brunch pga. mycket fest och cateringbokningar denna dag!
Brunchmeny hösten 2022
Dinkelbaguette – filmjöksbröd – Fröknäcke
Vispat smör – basilikafärskost
Utvalda charkuterier
Marinerade oliver – inlagda kronärtskockor
Tunacado sandwich med - vårlök – chili – kewpiemajonnäs –
Väddö cheddar
Klassisk Caesarsallad – parmesan – krutonger
Äggnudelsallad wasabi – yuzu – sesamfrön – koriander
Koreansk sallad – mandelpotatis – rädisa – salladslök –
gurka – vitlöksdressing
Sallad på rostade rödbetor – gräslöks crème – kantareller -
dragon
Varma
Bakad Laxsida ”Adobo”
Confiterad Kycklinglår filé – vitlök – citron – salvia
Grillad Kabanoss
Kebab på skogsgris ”ras el hanout”
Rostad pumpa – morot – Amadinepotatis – chili – ingefära –
citron – sesamfrön
Omelett – champinjoner – riven västerbottenost –
krasse
Våffelstation
Vispad grädde – chokladsås – Nutella – hallonsylt
De söta
Crème brulé
Fruktsallad - lime - mynta
Chokladmousse – körsbär - chokladjord
Havrebollar
Asplunds hårda småkakor
325
Barn 2-12år 125
