Brunchmeny våren 2023
Vi dukar fram vår brunch lördagar kl. 11.30 – 14.00
fram till och med lördagen 27 maj.
Varmt välkomna till oss!
Det kalla
Lantbröd G – mörkt
bröd G – Fröknäcke GF
Vispat smör – örtfärskost LF
Charkuterier
Marinerade oliver – kronärtskocka Barigoule
Grillad surdegsmacka – tunacado – tomatpesto – mozzarella
Klassisk caesarsallad – parmesan – krutonger G
Vietnamesisk glasnudelsallad – lime – koriander – chili – krossade jordnötter
Grekisk sallad – tomat – fetaost – oliver – gurka – rödlök – basilika – quinoa
Inkokt lax – dillmajonnäs – inlagd gurka – marinerad färskpotatis
Det varma
Grillad Confiterad kycklinglårfilé – Salsa Verde
Adobogrillad fläskkarré
Kryddig kikärtsgryta – rostad blomkål
Helgens omelett
Örtrostad Amadine potatis
Grillad grön sparris – rostad spetskål – libbsticka
Våffelstation
Våfflor
Hallonsylt – Rabarber- och jordgubbssylt – vispad grädde – chokladsås – Nutella – kolasås
Desserter
Ost – fruktkompott – knäcke
Crème brulé
Fruktsallad
Chokladtoscakaka
Mördegs tartelett – fläderfluid – inkokt rabarber - vitchokladcrème
Chokladskal – hallon – chokladcrème – chokladsmul
Rawboll – dadlar – hallon – lakrits
Chokladbollar
325 kr, Barn 2–12 år 125 kr