Brunchmeny våren 2023

Vi dukar fram vår brunch lördagar kl. 11.30 – 14.00
fram till och med lördagen 27 maj.
Varmt välkomna till oss!

Det kalla

Lantbröd G – mörkt bröd G – Fröknäcke GF

Vispat smör – örtfärskost LF

Charkuterier

Marinerade oliver – kronärtskocka Barigoule

Grillad surdegsmacka – tunacado – tomatpesto – mozzarella

Klassisk caesarsallad – parmesan – krutonger G

Vietnamesisk glasnudelsallad – lime – koriander – chili – krossade jordnötter

Grekisk sallad – tomat – fetaost – oliver – gurka – rödlök – basilika – quinoa

Inkokt lax – dillmajonnäs – inlagd gurka – marinerad färskpotatis

Det varma

Grillad Confiterad kycklinglårfilé – Salsa Verde

Adobogrillad fläskkarré

Kryddig kikärtsgryta – rostad blomkål

Helgens omelett

Örtrostad Amadine potatis

Grillad grön sparris – rostad spetskål – libbsticka

Våffelstation

Våfflor

Hallonsylt – Rabarber- och jordgubbssylt – vispad grädde – chokladsås – Nutella – kolasås

Desserter

Ost – fruktkompott – knäcke

Crème brulé

Fruktsallad

Chokladtoscakaka

Mördegs tartelett – fläderfluid – inkokt rabarber - vitchokladcrème

Chokladskal – hallon – chokladcrème – chokladsmul

Rawboll – dadlar – hallon – lakrits

Chokladbollar