Börja dagen hos oss i våra vackra lokaler!

"-Varje vardag från 07.00 dukar vi upp Asplunds frukost. Det viktigaste för mig på morgonen är gott kaffe och ska jag äta någon får det bli bacon och ägg så självklart har vi det. Sen finns det andra som gillar bröd med pålägg, därför har vi tagit fram en variation på frallor, hälsobröd och croissanter med olika pålägg och gott om gröna inslag. Med tanke på Maria Mechbacks träningsanläggning i huset så har vi också satsat på hälsa och återhämtning efter träning med kvarg, smoothies, yoghurt och en nitratrik juice på lingon och rödbeta. Hos oss hittar du det mesta för en bra start på dagen och passa på att köp med dig av våra prisvärda lunchlådor."

Petter Danielsson driftchef och delägare

Vår frukostbuffé kostar 135 och våra matlådor som vi säljer mellan kl. 07-10 kostar 65

Asplunds prix fixe affärslunch serveras vid bordet

Förrätt: Pizza Sparris – Varmrätt: Grekisk sallad med adobogrillad entrecôte – Kaffe & kaka 255

Dagens lunch vecka 22 | 28 maj – 1 juni

Måndag

Risotto – räkor – saffran – parmesan – gröna ärtor – paprika – fänkål – ruccola 120

Kroppkakor – lingon – skirat smör – béchamelsås – sallad på morot och persilja 120

Tisdag

Fiskgryta Tom Ka Pla – räkor – chilicrème – fisksås – lime – koriander – citrongräs – pak choi 120

Caesarsallad – stekt kycklingbröst – parmesan – krutonger – rostad potatis 120

Onsdag

Stekt strömming – pepparrotsslaw – rågbröd – primörsallad – dill – citron 120

Fläsksida Santa Barbara – pilaffris – fruktig BBQ-sås – melon – chili – lök – koriander 120

Torsdag

Mandelbakad sej – paprikasås – selleripuré – spenat – purjolök – blekselleri 120

 Lammfärsbiffar – tzatziki – rostad Anyapotatis – sallad med paprika och zucchini 120

Fredag

Inkokt regnbågslax – dillmajonnäs – kokt färskpotatis – sallad på gem, syrad fänkål och gurka – dill – citron 120

Oxbringa Lyonnaise – stekt potatis – syrad lök – dijonaise – krutonger – frisé 120


Alltid på Asplund

Dagens soppa med ostsmörgås 90

Asplunds räksallad – nobisdressing – kokt ägg – avokado 165

På Asplund hela veckan

Sallad Grek

Grillad romansallad – fetaost – oliver – bakade tomater – gurka – basilika – spenat – krutonger 125

Tillval från grillen

Adobogrillad minute entrecôte 75

Gröna

Gazpacho – tomat – gurka – rödlök – grillad vitlöksbröd 115

Pizza Tryffel

Tryffelsalami – bakade primörlökar – tryffelmajonnäs – körvel – ramslökolja – rostad grönkål                                   

 Pizza Sparris          

Dragonfärskost – rostad grön sparris – inkokt vit sparris – ramslökmajonnäs – persilja 145