Börja dagen hos oss i våra vackra lokaler!

"-Varje vardag från 07.00 dukar vi upp Asplunds frukost. Det viktigaste för mig på morgonen är gott kaffe och ska jag äta någon får det bli bacon och ägg så självklart har vi det. Sen finns det andra som gillar bröd med pålägg, därför har vi tagit fram en variation på frallor, hälsobröd och croissanter med olika pålägg och gott om gröna inslag. Med tanke på Maria Mechbacks träningsanläggning i huset så har vi också satsat på hälsa och återhämtning efter träning med kvarg, smoothies, yoghurt och en nitratrik juice på lingon och rödbeta. Hos oss hittar du det mesta för en bra start på dagen och passa på att köp med dig av våra prisvärda lunchlådor."

Petter Danielsson driftchef och delägare

Vår frukostbuffé kostar 135 och våra matlådor som vi säljer mellan kl. 07-10 kostar 75

Asplunds prix fixe affärslunch serveras vid bordet

Förrätt: Pizza Siham – Varmrätt: Sunshine Bowl med sotad sojamarinerad lax och hälleflundra – Kaffe & kaka 255

 

Dagens lunch vecka 34 | 20 – 24 augusti

Måndag

Dijonsenapstekt strömming – potatispuré – brynt smör – lingon – råkost – citron 120

Isterband – dillstuvad potatis – inlagda betor – Dijonsenap – spenat 120

Tisdag

Fiskgryta – rödcurry – pak choi – koriander – groddar – tomat – räkor 120

Currystekt kycklingbröst – grönsakscouscous – raita 120

Onsdag

Ångad kolja – vitvinssås – sockerärtor – färskpotatis – dill 120

Citron- och rosmarinstekt unggriskarré ”Vitello style” 120

Torsdag

Panerad spätta – varm remouladsås – färskpotatis – sensommarcrudité 120

Kålpudding – gräddsky – picklad gurka – rostad lök – lingon – färskpotatis 120

Fredag

Halstrad lax ”Provencale” – rostad potatis – vitlökssmör – haricots verts – tomat – körvel 120

Högrevsgryta – rostade rotfrukter – svamp – persilja 120

 

Alltid på Asplund

Dagens soppa med ostsmörgås 90

Asplunds räksallad nobisdressing – kokt ägg – avokado 165

 

På Asplund hela veckan

Sallad Sunshine Bowl

Svartris – sojabönor – chilisyrad lök – tomater – avokadocrème smaksatt med wasabi – gari – pak choi – koriander 125

Tillval från grillen

Sotad sojamarinerad lax och hälleflundra 55

Gröna

Gnocchi – parmesangrädde – bakade tomater – rucola – kapris – basilika 115

Pizza Tjuvjakt

Renstek – färskost – pepparrot – persilja – saltgurka – rostad lök – lingon 155

Pizza Siham

Mozzarella – rostade rödlökar – bakad tomat – rucola – pinjenötter – basilika 145