Börja dagen hos oss i våra vackra lokaler!

"-Varje vardag från 07.30 dukar vi upp Asplunds frukost. Det viktigaste för mig på morgonen är gott kaffe och ska jag äta någon får det bli bacon och ägg så självklart har vi det. Sen finns det andra som gillar bröd med pålägg, därför har vi tagit fram en variation på frallor, hälsobröd och croissanter med olika pålägg och gott om gröna inslag. Med tanke på Maria Mechbacks träningsanläggning i huset så har vi också satsat på hälsa och återhämtning efter träning med kvarg, smoothies, yoghurt och en nitratrik juice på lingon och rödbeta. Hos oss hittar du det mesta för en bra start på dagen och passa på att köp med dig av våra prisvärda lunchlådor."

Petter Danielsson ägare

Vår frukostbuffé kostar 135 och våra matlådor som vi säljer mellan kl. 07.30 - 10.00 kostar 75

Dagens lunch vecka 8 | 18 – 22 februari

Måndag

Smörrebröd – nystekt strömming – pepparrotscoleslaw – potatis – vintercrudité – brynt smör 120 G

Jenna’s moussaka – kryddig färs – aubergine – zucchini – tomat – ruccola 120

Tisdag

Smögengryta – räkor – krutonger – ägg – dill – pepparrotscrème 120 G*

Kyckling Bang Bang – glasnudelsallad – kimchigurka – sojamajonnäs – koriander 120 G

Onsdag

Smörstekt långa – potatis- och blomkålscrème – smörig skaldjursky – sallad på blomkål, dill och purjolök 120 

Biff Lindström – rostad potatis – persiljesmör – sallad på rostade betor, kapris och rödlök – steksky 120 G

Torsdag

Ångad rödspätta – krossad potatis – röd curry – sallad på morot, champinjoner och spetskål 120

Helstekt kotlettrad – parmesancrème – pilaffris – kryddig tomatsky – sallad på kapris, citron och zucchini 120

Fredag

Laxfärsbiff – räkremoulad – kokt potatis – sallad på gravad tomat, dill och inkokt fänkål 120 G

Petters hjortgryta – rostade rotfrukter – chili – Karljohansvamp – cheddarcrème 120

 

Alltid på Asplund

Dagens soppa med toast 90

Asplunds räksallad – nobisdressing – kokt ägg – avokado 165

 

På Asplund hela veckan

Gröna

Ost- och broccolipaj – sallad på bröd, picklade rotfrukter och örter 120 G

Sallad

Rostad rödlök – pocherat ägg – pimiento de padrónes – chorizopotatis – vitlöksmajonnäs – grillad paprika 125

Tillval från grillen

Grillad adobokryddad Secreto iberico 55

Pizza Pumpa

Rostad pumpa – saltrostade pumpafrön – getost – picklade rödbetor – vattenkrasse 135 G*

Pizza Confit de canard

Rökt ankbröst – ankconfit – puylinser – syltade körsbär – rostade lökar – ruccola 155 G*

G = Innehåller gluten

G* = Gluten kan uteslutas

(Pizzorna kan beställas glutenfria)