Börja dagen hos oss i våra vackra lokaler!

"-Varje vardag från 07.00 dukar vi upp Asplunds frukost. Det viktigaste för mig på morgonen är gott kaffe och ska jag äta någon får det bli bacon och ägg så självklart har vi det. Sen finns det andra som gillar bröd med pålägg, därför har vi tagit fram en variation på frallor, hälsobröd och croissanter med olika pålägg och gott om gröna inslag. Med tanke på Maria Mechbacks träningsanläggning i huset så har vi också satsat på hälsa och återhämtning efter träning med kvarg, smoothies, yoghurt och en nitratrik juice på lingon och rödbeta. Hos oss hittar du det mesta för en bra start på dagen och passa på att köp med dig av våra prisvärda lunchlådor."

Petter Danielsson driftchef och delägare


Asplunds prix fixe affärslunch serveras vid bordet

Förrätt: Pizza Chèvre chaud – Varmrätt: Stekt gnocchi med adobogrillad kycklingfilé – Kaffe & kaka 255


Dagens lunch vecka 9 | 26 februari – 2 mars

Måndag

Lammkorv med soltorkad tomat och parmesan – chilimajonnäs – rostad potatis – bönsallad 120

Halstrad sej – syrlig currysmörsås – gurka – äpple – linssallad – jasminris 120

Tisdag

Vinägerstekt rimmat fläsk – gratinerad blomkål – potatis – rostad spetskålssallad 120

Fiskgryta – röd curry – räkor – pak choi – rättika – kimchi – krutonger – koriander 120

Onsdag

Timutpepparstekt kycklingbröst – fetaostsallad – couscous – olivcrème 120

Bakad torsk – soltorkad tomat – rostad broccoli – pinjenötter – rostad potatis 120

Torsdag

Baconlindad köttfärslimpa – citrongräddsky – kokt potatis – sallad på haricots verts och lök 120

Ört och senapsbakad långa – kokt potatis – blomkålscrème – syrad gurka – gem – purjolök 120

Fredag

Rödvinsbrässerad oxbringa – chili – getost – potatis – kålrot – morot – syrad löksallad 120

Laxfärsbiff – brynt smör – hollandaise – sockerärtssallad – potatispuré – citron 120

Alltid på Asplund

Dagens soppa med ostsmörgås 90

Asplunds räksallad – nobisdressing – kokt ägg – avokado 165

På Asplund hela veckan

Sallad

Glasnudelsallad – papaya – morot – skärbönor – limevinaigrette – jordnötter – räkchips – koriander 125

Gröna

Stekt gnocchi – pecorino – spenat – citron – tomatsky – bakade tomater – brynt smör 115

Tillval från grillen

Adobogrillad kycklingfilé REKO 75

Pizza Norrland

Torkat renkött – Västerbottensost – lingon – saltgurka – gräslök 165

Pizza Chèvre chaud

Betor – rosmarin – honung – schalottenlöksvinaigrette – grönkål 145