Brunch på Asplund 

Varje lördag 11.30-16.00 dukar vi upp vår härliga brunch!

Kom och njut av en stor, välfylld buffé med både varma och kalla rätter, mycket grönsaker och pizzor i världsklass!

Ny brunchmeny för våren 2018!

Kalla rätter

Asplunds Manitoba

Mörka filmjölksbröd

Värdshusknäcke

Örtfärskost

Vispat smör

Ramslökspesto

Asplunds inkokta lax m. dillmajonnäs, fänkål, inlagd gurka och gemsallad

Sallad fattoush m. gurka, zucchini, tomat, rödlök, spenat samt granatäpplemajonnäs

Bakad shiitakesvamp, kimchimarinerad rättika och savoykål samt grillad gurka

Sallad på haricots verts, dijonaise och rostade pärllökar

Västerbottenstarteletter med crudité på vårprimörer

Bayonneskinka – fänkål salami – salsiccia passita

Grönsallad med vinaigrette

Färserad vårkyckling m. grillad citrondressing, basilika, kapris och bakade tomater

 

Varma rätter

Helgens pizza, två smaker

Helgens soppa m. parmesan & krutonger

Omelett m. grön & vit sparris, dragongrädde och körvel

Morot- & halloumibiffar m. rostad spetskål och persilja

Pannkakor med sylt, grädde, chokladsås, lönnsirap, kolasås(L) och nutella (nötter)

 

Ost & dessert

Lagrade ostar – Huså Original knäcke – Finncrisp – Hälsobagarns lilla söta - Fruktkompott

Fruktfat

Mini bruléer

Chokladcrème m. halloncrème & lakrits

Rabarberkompott m. vaniljgrädde och kaksmul

Asplunds Bondost m. hallon och kolasås

Banansockerkaka

Hallongrotta


Priser 1–2 år 45kr, 3–6 år 95kr, 7–12 år 185kr samt 13 år och uppåt 295kr

På söndagar, när Asplund är stängt ses vi väl på Långbro Värdshus , från kl. 17.00 serveras stans mest prisvärda söndagsmiddag!