Brunch på Asplund 


Varje lördag 11.30-16.00 dukar vi upp vår härliga brunch!

Kom och njut av en stor, välfylld buffé med både varma och kalla rätter, mycket grönsaker och pizzor i världsklass!

Välkomna att boka bord via länken längre ner på sidan.


Brunch höst 2017

Kalla rätter

Asplunds Manitoba (G)

 Mörka filmjölksbröd(GL)

Värdshusknäcke(G) 

Örtfärskost(L)

Pesto (innehåller pinjenötter och parmesan)

Svamptapenad

Grillad paprika- & vitlökscrème 

Crostini (G)

Asplunds inkokta lax med inlagd gurka – gem – citronette – dillcrème

Glasnudelsallad - wasabi – yuzu-shisokrasse

Asplunds rostade strömming -toskansk vinaigrette – basilika

Asplunds Egg Benedict med citronhollandaise, krutonger, gräslök och spenat (G*)

Rostad morot – majs- spiskummin – mynta – koriander – yoghurt

Sallad på hyvlad zucchini- rostad vitlök- friterad kapris - vattenkrasse

Bayonneskinka - Fransk pepparsalami - salsiccia passita

Grillad kyckling à la Ceasar (G* Innehåller sardeller och parmesan)


Varma rätter

Helgens pizza, två sorter (G*L*)

Helgens soppa - parmesan – krutonger (G*)

Svampomelett - gräslök- körvel

Rostade höstprimörer-chili -örter-citron

Ratatouille -fetaostcrème

Pannkakor (L*G*) med sylt, grädde, chokladsås, lönnsirap, kolasås(L) och nutella(nötter)


Ost & dessert

Lagrade ostar – Huså Original knäcke -Finncrisp- Hälsobagarns lilla söta (G*) - Päronkompott

Fruktfat

Minibruléer

Mörk chokladcrème (L) - chokladskal - rostad kokos

Äppel/vaniljkompott - vaniljgrädde – smul (G*)

Morotskaka med färskostglasyr (GL)

Mörk chokladkaka med havssalt ”Salted brownie ”

Kolasnittar (G)

265:- 

10 kr per år för barn under 12 år.