Vår brunch är inställd tillsvidare på grund av Corona!

Vi följer nogsamt utvecklingen och kommer öppna upp brunchen direkt vi känner oss trygga
med att bjuda in till buffé igen!

Lördagsbrunch på Asplund

Kom och njut av en stor, välfylld buffé med både varma och kalla rätter samt mycket grönt!


Brödstation med tapenade, vispat smör samt örtfärskost

Grönsallad med bakad tomat- och ingefärsvinaigrette samt rostad mandel

Glasnudelsallad med pak choi, rättika, rädisa, wasabi /yuzudressing samt shisokrasse

Caesarsallad med parmesan och krutonger G*

Rostade rotfrukter med fetaost, honung och rosmarin

Ras el Hanoutbakad spetskål med kryddiga kikärtor och hummus

Grönkål, svarta bönor, blomkål, mynta, gurka och curryvinaigrette

 

Bakad laxsida med yoghurt och tandoori

Flat bread med mozzarella och prosciutto cotto

Dhalgryta med linser, morot, tomat, kokosgrädde och koriander

Short ribs med sichuanpeppar, äpple och lök

American pancakes med sylt, vispad grädde, nutella och kolasås G*L*

Helgens varma soppa med ostcrème och krutonger

 

Ostar & dessert

Lagrade svenska ostar med kompott och knäcke G*

Fruktsallad

Mini crème bruleer

Kladdkaka med vispad grädde G

Mörk chokladmousse med apelsin- och passionsfruktssallad

”Semla” mandelkaka, kardemummagrädde och rostad mandelmassa


295:- / Barn 3-12 år 95:-